Ensalada de patatas microondas Princesa Amandine® con pollo

Ensalada de patatas

Receta de Cristina Ferrer – Instagram: @cristinaferrer.

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INGREDIENTES

• • Patatas microondas Princesa Amandine®
  • Tomate
  • Cebolla roja
  • Alcaparras
  • Contramuslo de pollo a la plancha
  • Aliño con AOVE, limón, sal, pimienta, perejil y cebollino.

 

ELABORACIÓN

1. Cocinar las patatas 7 minutos en el microondas.
2. En un bote preparar el aliño con todos los ingredientes y agitar hasta emulsionar.
3. Cortar las patatas y aliñar.
4. Cortar tomate, cebolla y añadir las alcaparras.
5. Cocinar a la plancha los contramuslos de pollo y servir con la ensalada.