Bocaditos de patatas Princesa Amandine con salmón

Bocaditos patatas con salmón

Receta de Cristina Ferrer – Instagram: @cristinaferrer.


INGREDIENTES

 

  • 1 bolsa de patatas Princesa Amandine para microondas.
  • 200 g de salmón ahumado.
  • 6 huevos de codorniz.
  • Piparras.
  • Cebollino.
  • Mayonesa.

ELABORACIÓN

 

  1. Cocinar las patatas Princesa Amandine 7 minutos en el microondas, dejar enfriar ligeramente y cortar por la mitad.
  2. Poner encima una lonchita de salmón ahumado, medio huevo cocido de codorniz, un trozo de piparra.
  3. En un bol, mezclar la mayonesa con el cebollino y la piparra picada y disponer en una fuente para picar y mojar en la salsa.