Pastelitos de patatas Princesa Amandine®

Receta de Cristina Ferrer – Instagram: @cristinaferrer.

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INGREDIENTES

• • 800g de patata cocida y pelada
  • 2 huevos
  • Taquitos de jamón
  • Queso rallado
  • Un chorrito de leche
  • Un poco de aceite
  • Sal, pimienta, ajo en polvo y cebollino picado
  • Pan rallado

 

ELABORACIÓN

1. Cocemos y pelamos las patatas.
2. En un bol las mezclamos con huevos, el jamón, el queso, la leche, aceite y los condimentos hasta tener una masa cremosa.
3. Le damos forma con un aro de emplatar y cubrimos con un poco de pan rallado para darle un toque crujiente y horneamos unos 10-15 min a 200 grados.